6 consejos para conservar el Cilantro

como conservar el cilantro

Lamentablemente el cilantro se marchita con mucha facilidad….y las hojas se tornan amarillas.E
l cilantro es una de mis hierbas aromáticas favoritas, tengo que reconocer que la uso en muchos platos porque su aroma y sabor son únicos…!!!!

A continuación compartiré contigo algunos secreticos que me han resultado para que esta maravillosa hierba nos dure mucho más y su aroma perdure.

  1. Si llegas a comprar el cilantro sin raíz, envuelve los tallos en una servilleta de papel que este húmeda, luego lo colocas en una bolsa plástica y guárdala en el refrigerador; esto hará que el cilantro dure fresco por mucho más tiempo.
  2. No lo laves ni cortes hasta que sea el momento de usarlo, ya que esta hierba pierde su aroma relativamente rápido.
  3. Trata de comprar los manojos de cilantro que conserven sus raíces.
  4. Para conservarlo mejor coloca el cilantro en un vaso con agua que cubra sus raíces, y luego con una bolsa plástica cubre las hojas. (cámbiale el agua diariamente)
  5. Cuando estés cocinando coloca el cilantro ya casi al final de la cocción de tus platos para que el sabor y aroma se conserven frescos. 
  6. En las cubetas para hacer hielo puedes llenarla de cilantro luego le agregas agua y lo congelas, la próxima vez que hagas consomé o sopas será más fácil cocinar y se conserva por mucho tiempo…este tips resulta muy bien para las estaciones de Invierno.

 

  • Las hojas del cilantro tienen un sabor más intenso con respecto al de las semillas,
  • El cilantro le da un toque exquisito a los consomés, sopas, ensaladas, encurtidos, salsas.
  • Es un excelente complemento para comidas picantes.
Gracias por compartir este contenido!
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3 Responses

  1. si lo pones en un basito con agua (como las flores) y lo metes al refrigerados tambien dura muchop asi lo hago yo

  2. Olga Escobar Flores says:

    Muy buen típ amiga no lo sabía de ahora en adelante lo tomaré en cuenta.

  3. Muy buen tips. Tengo que tratarlo, porque siempre se me daña a los pocos dias de comprado.

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