Como hacer puré de Calabaza / Auyama

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El puré de calabaza es una receta muy saludable y sencilla de preparar, ideal para dietas bajas en calorías o para quien quiera comer de forma ligera; ya que son ricas en fibra lo que disminuye el ritmo de la digestión y hacen que te sientas satisfecho por más tiempo, el 90% es agua lo cual ayuda a mantenerte hidratado teniendo menos de 50 calorías por porción.

Luego que hayas preparado el puré puedes elaborar muchos platillos deliciosos aprovechando que esta en cosecha y lo encontrarás a muy buen precio. A diferencia de la calabaza que venden en lata la cocinada en casa posee una textura más líquida. 

Puedes preparar:

– Postres
– Cremas / Sopas
– Mascarillas Faciales
– Galletas
– Smoothies

 Beneficios de consumir calabazas / Auyama

  • Vision mas aguda
  • Menor riesgo de cancer
  • Piel más joven
  • Mejor inmunidad
  • Puede ayudar a tratar la diábetes.

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